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九重櫻味醂

約250年來守護真正好味道的味醂

創業於1772年，擁有約250年歷史的味醂製造商。自江戶時代起靠著以「慢工出細活」的方式釀造味醂。這項傳統製法在職人的傳承下延續至今，過去連同現在依然守護著不變的味道。一直以來，九重味淋所製作的味醂都是選用適合的大粒「糯米」、還有行家傳承的秘技--活的「米麴」，採用和清酒相似的釀造法，並選用「真正的燒酒」，脈脈相承兼顧品質本位的釀造法。

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